تُظهر النظرة العامة على تجارة الدوريان العالمية لعام 2023، الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، أن الصادرات العالمية من الدوريان قد زادت بأكثر من عشرة أضعاف خلال العقد الماضي، من حوالي 80,000 طن في عام 2003 إلى حوالي 870,000 طن في عام 2022. وقد أدى النمو القوي في الطلب على الواردات في الصين إلى توسيع تجارة الدوريان. وبشكل عام، تُورّد تايلاند أكثر من 90% من صادرات الدوريان العالمية، بينما تُمثّل كل من فيتنام وماليزيا حوالي 3%، كما تُصدر الفلبين وإندونيسيا كميات صغيرة أيضًا. وبصفتها مستوردًا رئيسيًا للدوريان، تشتري الصين 95% من الصادرات العالمية، بينما تشتري سنغافورة حوالي 3%.
الدوريان محصول ذو قيمة عالية وواحد من أكثر الفواكه وفرة في جنوب شرق آسيا. وقد ازدهر سوق تصديره في العقدين الماضيين. تُظهر أحدث البيانات أن تجارة الدوريان العالمية وصلت إلى ذروتها عند 930000 طن في عام 2021. إن نمو الدخل والتغير السريع في تفضيلات المستهلكين للدول المستوردة (وأهمها الصين)، بالإضافة إلى تحسين تكنولوجيا سلسلة التبريد والانخفاض الكبير في وقت النقل، كلها عوامل تساهم في توسيع التجارة. وعلى الرغم من عدم وجود بيانات دقيقة عن الإنتاج، فإن المنتجين الرئيسيين للدوريان هم تايلاند وماليزيا وإندونيسيا، بإجمالي إنتاج يقدر بنحو 3 ملايين طن سنويًا. وحتى الآن، تعد تايلاند المصدر الرئيسي للدوريان، حيث تمثل 94٪ من متوسط ​​صادرات العالم بين عامي 2020 و2022. ويتم توفير حجم التجارة المتبقي بالكامل تقريبًا من فيتنام وماليزيا، حيث تمثل كل منهما حوالي 3٪. يتم توفير الدوريان المنتج في إندونيسيا بشكل رئيسي إلى السوق المحلية.
بصفتها مستوردًا رئيسيًا للدوريان، اشترت الصين ما متوسطه 740,000 طن من الدوريان سنويًا بين عامي 2020 و2022، أي ما يعادل 95% من إجمالي الواردات العالمية. وتأتي الغالبية العظمى من الدوريان المستوردة من الصين من تايلاند، ولكن في السنوات الأخيرة، ازدادت الواردات من فيتنام أيضًا.
استجابة للطلب المتزايد بسرعة، ارتفع متوسط ​​سعر الوحدة التجاري الإرشادي للدوريان بشكل مطرد على مدى العقد الماضي. وعلى مستوى الاستيراد من عام 2021 إلى عام 2022، وصل متوسط ​​سعر الوحدة السنوي إلى حوالي 5000 دولار للطن، أي عدة أضعاف متوسط ​​سعر الوحدة للموز والفواكه الاستوائية الرئيسية. يُعتبر الدوريان من الأطعمة الشهية الفريدة في الصين ويحظى باهتمام متزايد من المستهلكين. في ديسمبر 2021، عزز افتتاح خط سكة حديد الصين لاوس عالي السرعة نمو واردات الصين من الدوريان من تايلاند. يستغرق نقل البضائع بالشاحنات أو السفن عدة أيام/أسابيع. وباعتباره رابط عبور بين سلع التصدير التايلاندية والصين، لا يحتاج خط سكة حديد الصين لاوس إلا إلى أكثر من 20 ساعة لنقل البضائع بالقطار. وهذا يتيح نقل الدوريان والمنتجات الزراعية الطازجة الأخرى من تايلاند إلى السوق الصينية في وقت أقصر، مما يحسن من نضارة المنتجات. تشير التقارير الصناعية الأخيرة والبيانات الأولية عن تدفقات التجارة الشهرية إلى أن واردات الصين من الدوريان زادت بنحو 60% في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2023.
في السوق العالمية، لا يزال الدوريان يُعتبر منتجًا جديدًا أو متخصصًا. يُصعّب فساد الدوريان الطازج نقله إلى الأسواق البعيدة، مما يعني صعوبة استيفاء متطلبات الاستيراد المتعلقة بمعايير الحجر الصحي النباتي وسلامة المنتج في كثير من الأحيان. لذلك، تُعالَج وتُعبأ غالبية الدوريان المُباع عالميًا في صورة دوريان مجمد، ودوريان مجفف، ومربى، ومكملات غذائية. يفتقر المستهلكون إلى الوعي بالدوريان، وقد أصبح سعره المرتفع عائقًا أمام توسعه في سوق دولية أوسع. بشكل عام، تُعتبر أهميته منخفضة نسبيًا مقارنةً بحجم صادرات الفواكه الاستوائية الأخرى، وخاصة الموز والأناناس والمانجو والأفوكادو.
ومع ذلك، ونظرًا لمتوسط ​​سعر تصدير الدوريان المرتفع بشكل استثنائي، فقد وصل متوسط ​​حجم التجارة العالمية إلى حوالي 3 مليارات دولار سنويًا بين عامي 2020 و2022، متقدمًا بفارق كبير على المانجو والأناناس الطازجين. بالإضافة إلى ذلك، تضاعف تصدير الدوريان الطازج من تايلاند إلى الولايات المتحدة بأكثر من الضعف في العقد الماضي، ليصل إلى متوسط ​​حوالي 3000 طن سنويًا بين عامي 2020 و2022، بمتوسط ​​قيمة استيراد سنوية تبلغ حوالي 10 ملايين دولار أمريكي، مما يثبت أيضًا أن الدوريان يزداد شعبية خارج آسيا. بشكل عام، بلغ متوسط ​​القيمة السنوية لتصدير الدوريان من تايلاند بين عامي 2021 و2022 3.3 مليار دولار أمريكي، مما يجعله ثالث أكبر سلعة زراعية تصديرية في تايلاند، بعد المطاط الطبيعي والأرز. بلغ متوسط ​​القيمة السنوية لتصدير هاتين السلعتين بين عامي 2021 و2022 3.9 مليار دولار أمريكي و3.7 مليار دولار أمريكي على التوالي.
تشير هذه الأرقام إلى أنه إذا أُديرت فاكهة الدوريان سريعة التلف بكفاءة من حيث ضمان الجودة، ومعالجة ما بعد الحصاد، والنقل، مع التركيز على فعالية التكلفة، فإن تجارة الدوريان يمكن أن توفر فرصًا تجارية هائلة للمصدرين، بما في ذلك الدول منخفضة الدخل. في الأسواق مرتفعة الدخل، مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، تعتمد إمكانات السوق بشكل كبير على تسهيل شراء هذه الفاكهة على المستهلكين وتعزيز وعيهم بها.