بعد سنوات من إعادة التصميم الكاملة ، جذبت SouthSide Works المستأجرين من جميع أنحاء العالم: لدى Jeni's Splendid Ice Creams في كولومبوس بعض من أفضل الآيس كريم في البلاد ، و Kura ، وهو بار سوشي دوار في أوساكا ، به ناقل سوشي.
قالت لورين موراكامي ، مديرة العلاقات العامة ووسائل التواصل الاجتماعي في كورا: "يمكن للضيوف أن يتطلعوا إلى نظام النقل الثنائي ، وروبوتات توصيل النبيذ ، وجوائز السوشي والمزيد".
طريقة خط التجميع مناسبة تمامًا لصنع السوشي بشكل منهجي ، وقد كانت مفهومًا قابلاً للتطبيق في اليابان وأماكن أخرى لسنوات عديدة.
افتتحت Jeni's أخيرًا موقعها الأول في بيتسبرغ في ساحة المخابز هذا العام ، مع موقع South Side ليكون ثاني موقع لها.
قبل أن يصبح اتجاهًا ، صنعت Jeni الآيس كريم بنكهات فريدة وغير عادية لأولئك الذين يرغبون في النظر إلى ما وراء رقائق الشوكولاتة بالفانيليا والنعناع.تشمل النكهات الحالية حلوى البطيخ ، والرحيق الذهبي ("مذاقه مثل رقائق الكراميل في شمس الصيف") ، ودونات الهلام المسحوق ، والبيغل ، وشوكولاتة هاي فايف.ومع ذلك ، فإن العطور تأتي وتذهب باستمرار ، لذلك هناك دائمًا شيء جديد لاكتشافه.
من المتوقع أن يتم افتتاح بار السوشي الدوار Kura و Jeni's Splendid Ice Creams في عام 2023 في شباك التذاكر (سينما SouthSide Works سابقًا).سوف يقوم SomeraRoad ، مالك شركة SouthSide Works وشريك التطوير HOK ، بتحويل المسرح إلى مبنى مكاتب من الدرجة الأولى في عام 2021.
تشمل المشاريع الأخرى القادمة إلى SouthSide Works حديقة كلاب جديدة مع Levity Brewing ، والتي تم افتتاحها الآن ، وعدد من المطاعم المعيارية التي سيتم افتتاحها قريبًا في ساحة البلدة.من المقرر افتتاح Pins Mechanical (bar / pinball / game concept) الشهر المقبل.يقوم The Speckled Egg and Commonplace Coffee حاليًا بتحديث مفهومهما المشترك ، والذي من المقرر افتتاحه في أوائل عام 2023.
كما بدأت الحديقة ، وهي عبارة عن مشروع تطوير مكون من 247 وحدة تطل على نهر مونونجاهيلا ، في البناء مؤخرًا في SouthSide Works.
مايكل ماتشوسكي كاتب وصحفي لديه 18 عامًا من الخبرة في الكتابة عن كل شيء بدءًا من أخبار التنمية والطعام والأفلام إلى الفن والسفر والكتب والموسيقى.يعيش في جرينفيلد مع زوجته شونا وابنهما البالغ من العمر 10 سنوات.