بعد عدة سنوات من إعادة التصميم الكاملة ، اجتذبت SouthSide Works المستأجرين من جميع أنحاء العالم: تبيع Jeni's Splendid Ice Creams في كولومبوس بعضًا من أفضل الآيس كريم في البلاد ، ويقدم بار السوشي الدوار في Kura في أوساكا ناقلات السوشي.
تقول لورين موراكامي ، مديرة العلاقات العامة ووسائل التواصل الاجتماعي في كورا: "يمكن للضيوف التطلع إلى نظام النقل ذي الطابقين ، وروبوتات توصيل المياه ، وجوائز تناول السوشي والمزيد".
طريقة خط التجميع مناسبة تمامًا لصنع السوشي بشكل منهجي ، وقد كانت مفهومًا قابلاً للتطبيق لسنوات عديدة في اليابان وأماكن أخرى.
افتتحت Jeni's أخيرًا موقعها الأول في بيتسبرغ في ساحة المخابز هذا العام ، مع موقع South Side ليكون ثاني موقع لها.
قبل أن يصبح اتجاهًا ، صنعت Jeni الآيس كريم بنكهات فريدة وغير عادية لأولئك الذين يرغبون في النظر إلى ما وراء الشوكولاتة بالفانيليا والنعناع.تشمل النكهات الحالية حلوى البطيخ ، والرحيق الذهبي ("مذاقه مثل رقائق الكراميل في شمس الصيف") ، ودونات الهلام المسحوق ، والبيغل ، وشوكولاتة هاي فايف.ومع ذلك ، فإن العطور تأتي وتذهب باستمرار ، لذلك هناك دائمًا شيء جديد لاكتشافه.
من المتوقع افتتاح بار السوشي الدوار في Kura و Jeni's Splendid Ice Creams في عام 2023 في شباك التذاكر (سينما SouthSide Works سابقًا).سوف يقوم SomeraRoad ، مالك شركة SouthSide Works وشريك التطوير HOK ، بتحويل المسرح إلى مبنى مكاتب من الدرجة الأولى في عام 2021.
تشمل المشاريع الأخرى القادمة إلى SouthSide Works حديقة كلاب جديدة مع Levity Brewing ، والتي تم افتتاحها الآن ، وعدد من المطاعم المعيارية التي سيتم افتتاحها قريبًا في ساحة البلدة.من المقرر افتتاح Pins Mechanical (bar / pinball / game concept) الشهر المقبل.يقوم The Speckled Egg and Commonplace Coffee حاليًا بتحديث مفهومهما المشترك ، والذي من المقرر افتتاحه في أوائل عام 2023.
كما بدأت الحديقة ، وهي عبارة عن مشروع تطوير مكون من 247 وحدة تطل على نهر مونونجاهيلا ، في البناء مؤخرًا في SouthSide Works.
مايكل ماتشوسكي كاتب وصحفي لديه 18 عامًا من الخبرة في الكتابة عن كل شيء بدءًا من أخبار التنمية والطعام والأفلام إلى الفن والسفر والكتب والموسيقى.يعيش في جرينفيلد مع زوجته شونا وابنهما البالغ من العمر 10 سنوات.